Jahrtausendelang waren Gewürze die einzig wirksame Medizin. Auch heute noch setzt man diese zur Erhaltung der Gesundheit und Verbesserung von Beschwerden ein. Was heute über die Wirkung der Gewürze bekannt ist, ist folgendes:
Das Atominstitut der Universität Wien fand heraus, dass Pflanzen unterschiedliche Strahlungsmuster besitzen.
Jede Pflanze hat ein ganz eigenes Feld, eine Art energetischen Fingerabdruck. Dieses Muster ergreift mit seinen Informationen in Sekundenbruchteilen das Abwehrsystem des Körpers, das mit dem Hormonsystem und dem Gefühlsbereich verbunden ist
Bei den chemischen Substanzen, aus denen die meisten synthetischen Medikamente hergestellt werden, findet man diese Vorgänge nicht.
Die Gewürzheilkunde dient vor allen Dingen dazu, die Abwehr- und Selbstheilungs-kräfte zu aktivieren, sowie die seelischen Kräfte zu harmonisieren. Die Gewürze mobilisieren unsere inneren Energien für die Überwindung unserer körperlichen und seelischen Leiden. In der Anregung dieses Selbstheilungsprozesses liegen die besonderen Stärken der Naturheilverfahren, zu denen auch die Heilung durch Gewürze gehört. Nicht nur im Krankheitsfall können die Gewürze helfen, sondern auch wenn es vorbeugend um den Erhalt der Gesundheit geht.
Kardamom:
Dies etwas teure Gewürz stammt von den schwarzbraunen Samen der Kardamompflanze, die in der Fruchtkapsel liegen. Die schilfartige Staude gehört zur Familie der Ingwergewächse.Die Heimat des Kardamoms liegt im südwestlichen Vorderindien (Himalaya). In Tansania, Thailand, Guatemala und in Honduras liegen die Hauptanbaugebiete dieses Ingwergewächses, das mit dem Galgant und Kurkuma verwandt ist.
Kardamom schmeckt typisch süßlich, stark würzig und leicht brennend. Das Aroma getrockneter Kardamomkapseln ist am ausgeprägtesten.
Kardamom wirkt appetitanregend, verdauungsfördernd, blähungs- und krampflindernd. Mittlerweile ist es belegt, dass dieses Gewürz besonders als Beigabe zu Kaffee Menschen mit gereiztem Darm hilft und dass es sogar Darmkrebs vorbeugen kann. Zusätzlich zum Gewürz bringt auch noch Kaffee die ihm eigenen ätherischen Öle ein, die heilend wirken. In Maßen genossen, wird Kaffee seit kurzem sogar von Ärzten empfohlen. Sein in manchen Kreisen schlechter Ruf ist laut neuesten Studien nicht berechtigt. Außerdem ist Kardamom leicht bakterien- und virenhemmend. Das Kauen von Kardamomsamen wird bei Mundgeruch angewendet, wenn der Atem frisch sein soll und wirkt sogar Karies entgegen.
Man sagt Kardamom auch stoffwechselbeschleunigende, stoffwechselanregende, herzstärkende und schleimlösende Eigenschaften nach. Da Kardamom gleichzeitig negative Energie abzieht, eignet er sich zur Unterstützung der Behandlung vieler Krankheiten, insbesondere chronischer Erkrankungen.
In meinen monatlich folgenden Blogs stelle ich, neben anderen gesundheitlich wertvollen Themen, auch die Heilkraft weiterer Gewürze vor.
